• Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
    Erik Steen Hansen von Dänemark
    Ich bin die Person, die die Versuche/Produktion unter Verwendung der Ananaszerkleinerungsmaschine getan hat. Bis jetzt hat die Zerkleinerungsmaschine sehr gut funktioniert!
  • Direktor Gerelkhuu von Mongolei
    Sie sind immer willkommen. Froh, mit Ihrer Firma und Angestellten zu arbeiten.
Ansprechpartner : Caroline Wang
Telefonnummer : +86-13918793199

Automatische CIP klare Käsezubereitungs-Linie der Milchverarbeitungs-Anlagen200kg/h

Herkunftsort Shanghai, China
Markenname Beyond
Zertifizierung ISO9001: 2008/HACCP/GMP
Modellnummer 50-500kg/h
Min Bestellmenge 1 Satz
Verpackung Informationen Hölzernes Paket und Rahmen
Lieferzeit 30 Tage nach Zahlungseingang
Zahlungsbedingungen L / C, T / T
Versorgungsmaterial-Fähigkeit 100 Sätze pro Jahr
Produktdetails
Material sus304/316L steuern Sie Art steuern Sie Art
Name Automatische Produktlinie des Käses Kapazität 200kg/h
Merkmal Automatisches CIP sauber Endprodukt Käse
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Milchverarbeitungsausrüstung

,

Milchverarbeitungsanlage

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Produkt-Beschreibung

automatische Produktlinie des Käses 200kg/h

 

Technische Daten der Käse-Fertigungsstraße

 

Rohstoff Büffel-Milch, Kuhmilch; Oder Ziegen-Schafmilch
Endprodukt Käse
Produktionskapazität 50; 100; 200; 300-500 kg/h
Verpackungs-Art für Endprodukt Aluminium-Plastikfilm; Papierkasten; Vakuumverpackung


Beschreibung der Käsefertigungsstraße:
1. Schlüsselfertiges Projekt
2. halbautomatisch oder vollautomatisch
3. kundengebundener Entwurf
4. automatisches CIP sauber

BESCHREIBUNG
Käseherstellung beinhaltet einige Hauptphasen, die für die meisten Arten Käse allgemein sind.
Zum Beispiel werden die Hauptphasen für Produktion von stark und Schnittkäse schematisch auf dem Blockdiagramm im Abbildung 14,1 veranschaulicht.
Die Käsemilch wird, nach Einführung einer Bakterienkultur vorbehandelt, die zur Art des Käses passend ist und gemischt mit Renette. Die Enzymaktivität der Renette veranlaßt die Milch, zu einem festen Gel zu gerinnen, das als Gerinnsel bekannt ist. Dieses wird mit speziellen Schneidwerkzeugen in kleine Würfel der gewünschten Größe geschnitten, um Entfernung der Molke zu erleichtern. Während des Restes des Klumpenherstellungsprozesses wachsen die Bakterien und bilden Milchsäure, und die Klumpenkörner werden mechanischer Behandlung mit rührenden Werkzeugen unterworfen, während gleichzeitig der Klumpen entsprechend einem Voreinstellungsprogramm erhitzt ist. Die Interaktion des Bakterienwachstums dieser drei Aktionen, der mechanischen Behandlung und der Wärmebehandlung ergibt Synärese, d.h. Trennung der Molke von den Klumpenkörnern. Der fertige Klumpen wird in Käseformen gelegt, die die Form des fertigen Käses bestimmen. Der Käse wird, entweder durch sein eigenes Gewicht gedrückt oder indem man Druck an den Formen anwendet. Schließlich ist der Käse überzogen verpackt, eingewickelt oder. Die meisten Arten Käse werden gereift in der Reifekammer für deferent Zeitraum.

NUTZEN
1. Gelegenheit, Produkte mit kundengebundenen Rezepten zu verwirklichen.
2. Gelegenheit, mehr als ein Produkt mit der gleichen Produktlinie zu produzieren.
3. hohe Qualität des Endprodukts, das einen erhöhten Nährwert hält.
4. breite Kundenbezogenheit des Endprodukts.
5. maximaler Ertrag, minimaler Produktionsabfall.
6. höchste Energiesparendank die höchstentwickelten Technologien.
7. komplettes Leitungsüberwachungssystem durch Überwachung jeder Prozessphase.
8. Notieren, Sichtbarmachung und Druck aller Tagesförderungsdaten.

BAU-EIGENSCHAFTEN
Leistungsfähigkeit von 1 tons/d bis zu 50 tons/d
Produkte - Cheddar-Käse
- Emmenthaler-Käse
- Gouda-Käse
- Tilsiter-Käse
- Mozzarellakäse
- Blaugeäderter Käse
- Camembertkäse
- Hüttenkäse
- Quarg
- Schmelzkäse