Hohe Leistungsfähigkeits-Milchverarbeitungs-Anlage mit Plastikbeutel-Verpackmaschine

Engrgy-Einsparungsart Pasteurisierungs-Milch-Fertigungsstraße mit dem Plastikbeutelverpacken

Kurze Informationen der pasterizing Milchfertigungsstraße

Eigenschaften und Vorteile:

1. Voll-Selbst-CIP-Reinigung, ganzer Fertigungsstraßeausrüstungs-Treffennahrung gesundheitliche Sicherheitsauflagen sicherstellen.

2. Ganze Linie mit Eigenschaften als hochrangiger automatischer, niedriger Arbeitsintensität, einfacher Operation, sicherer Funktion und niedrigen Operationskosten.

3. Ganze Linie nehmen gesundheitlichen Entwurf, kann, mit hochrangiger Hygiene gänzlich gesäubert werden an

Beschreibung dieser pasteurisierten Milchfertigungsstraße:

Pasteurisierte Milch ist Milch, die wärmebehandelt gewesen ist, Krankheitserreger zu töten, die Krankheit verursachen. Nicht alle Krankheitserreger werden während des Pasteurisierungsprozesses entfernt, ist so pasteurisierte Milch nicht steriles 100%, aber viele Leute betrachten es als sicherer als Rohmilch zu trinken, die nicht überhaupt pasteurisiert worden ist. Die Masse der Milch, die in den Handelsgemischtwarenladen verkauft wird, wird pasteurisiert, und viel von ihm wird auch homogenisiert, um zu verhindern, dass die Creme sich trennt.

Zuerst wird die Milch vorbei in der Linie Milchfett-Standardisierungssystem vorgeheizt und standardisiert. Der Zweck der Standardisierung ist, der Milch ein definiertes, garantiertes Fettgehalt zu geben. Commonvalues sind 1,5% für fettarme Milch und 3% für regelmäßige Gradmilch, Fettgehalte aslow, da 0,1 und 0.5% Magermilch ist.

Dann wird die standardisierte Milch homogenisiert. Der Zweck der Homogenisation ist, die Fettkügelchen in der Milch aufzulösen oder fein zu verteilen, um zu sahnen zu verringern. Homogenisation ist möglicherweise total oder teilweise. Teilweise Homogenisation ist eine wirtschaftlichere Lösung, weil ein kleinerer Homogenisierer benutzt werden kann.

Die Milch, jetzt wird zum Heizungsabschnitt des Milchwärmetauschers gepumpt, in dem sie ispasteurised. Die notwendige Haltezeit wird von einem unterschiedlichen haltenen Rohr zur Verfügung gestellt. Die Pasteurisierungstemperatur wird ununterbrochen notiert. Pumpe ist eine Förderpumpe, die den Druck des Produktes auf ein Niveau erhöht, auf dem das pasteurisierte Produkt nicht durch unbehandelte Milch oder durch den Kälteträger verseucht werden kann, wenn aleak im Plattenwärmetauscher auftreten. Wenn die Pasteurisierungstemperatur fällt, wird dieses von einem Temperaturgeber abgefragt. Ein Signal activatesflow Ablenkungsventil und die Milchflüsse zurück zu dem Ausgleichsbehälter. Nach Pasteurisierung fährt die Milch zu einem abkühlenden Abschnitt im Wärmetauscher, in dem sie verbessernd durch die ankommende unbehandelte kalte Milch abgekühlt wird, und dann zum abkühlenden Abschnitt fort, in dem sie mit Schmelzwasser abgekühlt wird. Die kalte Milch wird dann zu den Füllmaschinen gepumpt.

Temperatur und PasteurisierungsHaltezeit sind sehr wichtige Faktoren, die in Bezug auf die Qualität der Milch und seiner Haltbarkeitsanforderungen genau spezifiziert werden müssen. Die Pasteurisierungstemperatur ist normalerweise 72 – 75C für sek 15 – 20. Eine allgemeine Anforderung ist, dass die Wärmebehandlung der Zerstörung von unerwünschten Mikroorganismen und aller pathogenen Bakterien ohne das Produkt garantieren muss, das beschädigt wird.