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  • Shanghai Beyond Machinery Co., Ltd
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20000L/D pasteurisierte Milch/Käseherstellungs-Ausrüstung für Drehungs-Schlüsselprojekt

  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
  • 20000L/D Pasteurized Milk / Cheese Making Equipment For Turn Key Project
Herkunftsort China
Markenname Beyond
Zertifizierung ISO:9001
Modellnummer BY-MSLL
Min Bestellmenge 1 Satz
Preis negotiable
Verpackung Informationen Holz-Fall
Lieferzeit 90-120 Tage
Zahlungsbedingungen L / C, T / T
Versorgungsmaterial-Fähigkeit zwanzig Einheiten pro Jahr
Produktdetails
Material SUS304 SUS316L Kapazität 200kg/h-2000kg/h
Garantiezeit 12 Monate Seehafen Shanghai Port
Name Käseherstellungsmaschine
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Käsezubereitungs-Ausrüstung

,

Käsezubereitungsanlage
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Produkt-Beschreibung

 

 

 

mutifuntional Käsebottich, Weichkäse, Weißkäse, der Maschine herstellt

 

 

Spezifische Beschreibung

 

Normalisierte oder fettarme pasteurisierte Milch sendet zu zur Hüttenkäseproduktion. Zu diesem Zweck wird die normalisierte Mischung in den Universalsammelbehälter der milch 500L (poz.17) mit Schneidvorrichtung gepumpt. Erhitzt zu einer Temperatur von 28-32 ° C, fügen Sie den Sauerteig- und Renetteauszug (basiert auf 1 g der Mischung pro Tonne), 40% Wasserlösung des Calciumchlorids (basiert auf 400 g pro 1 Tonne der Mischung) und Urlaub für die Gärung 6-10 Stunden lang hinzu.

Der resultierende Hüttenkäseklumpen geschnitten in Würfelschneidvorrichtung. Schneiden Sie den Klumpen, der Rest überlassen wird, damit 30 bis 60 Minuten die Molke lokalisieren. Der Klumpen ist die gegossenen herein grobe oder Plastik-Taschen und füllt sie Drei viertel mindestens, und gelegt in Laufkatzen einer Hüttenkäse-Presse (poz.18). Kompression fährt bis den gewünschten Massenanteil der Hüttenkäsefeuchtigkeit fort. Nachdem man gedrückt hat wird der Käse an der Verpackungsmaschine in den Schalen mit platin (poz.19) verpackt. Verpackter Käse wird zu einer Temperatur von abgekühlt (4 ± 2) ° C. in der Kühl-kammer

Für gebackene Sauermilch (gebackene fermentierte Milch) eine sehr vorzuwählende Milch der hohen Qualität. Die normalisierte pasteurisierte und homogenisierte Milch kommt von der Pasteurisierung u. vom Luftkühler (Einzelteil 5) herein zum Universalsammelbehälter der milch 500L (poz.20), hier erhitzt und an pasteurisiert t = 90-92oC verzögerte 3-5 Stunden, um eine leicht- Sahnefarbe zu erreichen und backte Geschmack, dann wird die Milch zur Gärtemperatur t = 41-45° C abgekühlt und ein lyophilisiertes (trockenes) Ferment bestehendes Streptococcus thermophilus macht, gerührt für 15 Minuten und einstellte die Parameter der automatischen kontrollierten Gärung.

Nachdem man gemischt hat, wird die Mischung Rest für Gärung überlassen. Die Dauer der Gärung ist von 6 bis 8 Stunden. Nach der Gärung des Klumpens abgekühlt zu einer Temperatur (16 ± 2) ° C mit dem gelegentlichen Mischen. Das abgekühlte Produkt wird zu einer Poly-PAK-Verpackungsmaschine (Position 23) und zur PlastikschalenFüllmaschine (pos.16), mit einer Pumpe für zähflüssige Produkte (pos.14) eingezogen. Verpackte gegorene gebackene Milch, gesetzt in Nahrungsmittelkästen und zum Kühlraum für die Speicherung für das Saling gesendet.

 

Technische Parameter:

Rohstoff Milch mit Fett 3,8%
Produktionskapazität 20000 Stunden l/24 (2mal)
Endprodukt (Beispiel)

Pasteurisiertes Milchfett 3,2% - 6929kg;

Pasteurisiertes Milchfett 2,5% - 6756 Kilogramm;

Sahnefett 15% - 229 Kilogramm;

Sahnefett 20% - 463 Kilogramm;

Sahnefett 30% - 330 Kilogramm;

Kefir fat2,5% - 3765 Kilogramm;

Fermented backte Milch, Fett 2,5%, 470 Kilogramm.

Hüttenkäsefett 0,2% - кг 67;

Hüttenkäsefett 5% - кг 69;
Produktverpackung

Milch-Polipack;

Kefir – Polipack und Plastikschale;

Schale der sauren Creme Plastik;

Hüttenkäse – Plastikschale.
Arbeitskräfte 8 Personen
Werkstattbereich 288 м2
installierte Kapazität, кВт/h 172
Leistungsaufnahme, кВт/h 48 - 94
Dampf consumptiom, kg/h 680
Wasserverbrauch 15 м3/24 Stunden
   

 

 

Ausrüstungsliste von Butter 20000L/D u. von Käsezubereitungs-Linie

 

NEIN. FLUSS NEIN. NAME GRÖSSE MAIN TECHNOLOGIE-PARAMETER EINHEIT Menge
1 A MILCH EMPFÄNGT UND SPEICHEREINHEIT 　 　
2 A-1 elektronische Skala 　 Maximum, das 1000KG wiegt PC 1
3 A-2 wiegender Behälter der Milch V=300L gemacht von SUS304 rostfrei stehlen Sie, einlagig, das Produkt, das herein durch Filternetz der Masche 40, CIP-Reinigungsball feeded ist PC 1
4 A-3 Milchakzeptant V=500L SUS304 Edelstahl, einlagig, CIP-Reinigungsball PC 1
5 A-4 Milchpumpe Q=10T/h SUS304 Edelstahl, Pumpenaufzug 24M, Gleitringdichtung PC 1
6 A-5 friedlicher Doppelfilter Q=10T/h SUS304 Edelstahl, das Rohr zwei, rostfrei stehlen Masche des Filter-100 PC 1
7 A-6 Plattenkühlvorrichtung Q=10T/h SUS304 Edelstahl, ein Stadium, abkühlendes Schmelzwasser, 20-4℃ PC 1
8 A-7 MilchSammelbehälter 10000L SUS304 Edelstahl, Hitze isoliert, Grübchenjacke, exzentrischer vertikaler Quirl, konischer Kopf, luftdichtes Einsteigeloch, Verschnaufpausenventil, Thermometer der digitalen Anzeige, Antiwirbelleitblech, Anhänger mit justierbaren Füßen PC 2
9 A-8 MilchSammelbehälter 5000L SUS304 Edelstahl, Hitze isoliert, Grübchenjacke, exzentrischer vertikaler Quirl, konischer Kopf, luftdichtes Einsteigeloch, Verschnaufpausenventil, Thermometer der digitalen Anzeige, Antiwirbelleitblech, Anhänger mit justierbaren Füßen PC 2
10 A-9 Milchpumpe Q=10T/h SUS304 Edelstahl, Pumpenaufzug 24M, Gleitringdichtung PC 2
11 　 Teilsumme: 　 　 　 　
12 B BLENDING-/HOMOGENIZER/PASTEURIZEeinheit 　 　
13 B-1 Plattenart Entkeimer 5T/h SUS304 Edelstahl, Plattenart, Einlasstemperatur 4℃, die Pasteurisierungstemperatur 85℃, Rohr 15S für Milch halten, Ausgangstemperatur 4/40℃, PID-Temperaturselbststeuerung, schließen Dampfkontrollsystem Spirax Sarco, Milchausgleichsbehälter, Milchpumpe, Plattenwärmetauscher, Rohre und Ventile, Rahmen und Unterstützung, elektrischer Schaltkasten usw. ein PC 1
14 B-2 Milchzentrifuge 5T/h Scheibentrennzeichen, Steuerung, dreiphasig, begonnen mit der Frequenzumsetzung, selbst-entladend PC 1
15 　 Teilsumme 　 　 　 　
16 C BUTTEReinheit 　 　
17 C-1 Sahnepufferbehälter 2000L Material-Note ist SUS304 Edelstahl, Isolierung, oberster exzentrischer vertikaler Quirl, konischer Kopf, luftdichtes Einsteigeloch, Atemventil, Thermometer der digitalen Anzeige, Antiwirbelleitblech, Anhänger mit justierbaren Füßen PCS 1
18 C-2 Milchpumpe 5T/H Material-Note ist SUS304 Edelstahl, Pumpenaufzug ist 24 Meter, Gleitringdichtung PCS 1
19 C-3 Plattenart Entkeimer 1T/h SUS304 Edelstahl, Plattenart, Einlasstemperatur 4℃, die Pasteurisierungstemperatur 85℃, Rohr 15S halten, Ausgangstemperatur 4/40℃, PID-Temperaturselbststeuerung, schließen Dampfkontrollsystem Spirax Sarco, Milchausgleichsbehälter, Milchpumpe, Plattenwärmetauscher, Rohre und Ventile, Rahmen und Unterstützung, elektrischer Schaltkasten usw. ein PC 1
20 C-4 Sahnesammelbehälter 1000L Material-Note ist SUS304 Edelstahl, Isolierung, Grübchenjacke, gestalten vertikalen Quirl, konischen Kopf, luftdichtes Einsteigeloch, Atemventil, Thermometer der digitalen Anzeige, Antiwirbelleitblech, Anhänger mit justierbaren Füßen PCS 2
21 C-5 Milchpumpe 5T/H Material-Note ist SUS304 Edelstahl, Pumpenaufzug ist 24 Meter, Gleitringdichtung PCS 1
22 C-6 Butter Churner 1000L SUS304, EdelstahlNetzverteilungskabinett, Frequenzsteuerung von Motordrehzahl, Sprayabkühlen, mit transparenter Schutzhaube PCS 1
23 C-7 Butterschmelzender Bottich 1000L Material-Note ist SUS304 der Edelstahl, isoliert, die Müllerjacke, Spulenrohr indide ausgerüstet, öffnen Abdeckung, Anhänger mit justierbaren Füßen PCS 1
24 C-8 Milchpumpe 5T/H Material-Note ist SUS304 Edelstahl, Pumpenaufzug ist 24 Meter, Gleitringdichtung PCS 1
25 C-9 Büffelbutterkessel 500L Material-Note ist SUS304 der Edelstahl, isoliert, Müllerjacke, oberstes vertikales Mischen, Kugelformdichtungskopf, luftdichtes Einsteigeloch, Atemventil, Digitalanzeigenthermometer, Antiwirbelleitblech, Anhänger mit justierbaren Füßen PCS 2
26 C-10 Milchpumpe 5T/H Material-Note ist SUS304 Edelstahl, Pumpenaufzug ist 24 Meter, Gleitringdichtung PCS 1
27 C-11 Trennzeichen 0.5T/h Scheibentrennzeichen, Steuerung, Zweiphasen, begonnen mit der Frequenzumsetzung, selbst-entladend PC 1
28 C-12 BüffelbutterSammelbehälter 1000L Material-Note ist SUS304 Edelstahl, Isolierung, konischer Kopf, luftdichtes Einsteigeloch, Atemventil, Digitalanzeigenthermometer, Antiwirbelleitblech, Anhänger mit justierbaren Füßen PCS 1
29 C-13 Milchpumpe 5T/H Material-Note ist SUS304 Edelstahl, Pumpenaufzug ist 24 Meter, Gleitringdichtung PCS 1
30 C-14 Butterverpackungsmaschine 　 　 PC 1
31 C-15 Büffelbutterfüller 　 　 PC 1
32 　 Teilsumme: 　 　 　 　
33 D Butter- u. Käseeinheit 　 　
34 D-1 Käsebottich 5000L SUS304, Bienenwabenjacke für die Heizung oder das Abkühlen, mit Quirl, des Temperaturfühlers, kann horizontal gekippt werden, Wasserentwässerung, Rückstandentladungsausgang PCS 1
35 D-2 Fräsmaschine des Käses 500KG/H SUS304 Satz 1
36 D-3 Käse presser 500KG/H SUS304, pneumatische Presse Satz 1
37 　 Formt 　 SUS304, 20KG/piece Satz 50
38 D-4 Käse remaker 500KG/H SUS304 PCS 1
39 D-5 Käseschneidemaschine 500KG/H SUS304 PCS 1
40 D-6 Käsebottich 2000L SUS304; Drehenart, einfach für Käse heraus gießen; Wenn die Trennmesser vom säurebeständigen Stahl hergestellt sind. Mechanischer Quirl, des gesundheitlichen Baus. Automatische auslaufende Molke, automatisches Umdrehen. Mit einem System des Heizungsklumpens mit Heißwasser, mit einem Systemverbreiten des Prozesswassers auf die gesamte Oberfläche. Dynamische Temperaturanpassung und measurement.CIP-Reinigung/Desinfektion, Steuerung PCS 1
41 D-7 Säurebildungsbehälter 500L SUS304 Edelstahl, jeder Satz mit Edelstahlsieb für die Ableitung der Molke, mit Rädern, für den Schnitt des großen Blockes zu den kleinen Blöcken, schließen an Molkesammeltank, an Ventile und an Pumpen an Satz 2
42 D-8 Cuttingcookingstretchingmoulding-System 200KG/H Aufzug mit Speisetrichter, Steuerung, das Curdcookingstretchingmoulding schneiden,
Kapazität: 100-200kg/h, schließen ein: das Curdcookingstretchingmoulding, die justierbare Geschwindigkeit ausdehnend schneiden, formt die Heißwassererzeugung und das Umluftsystem, Größe: 2.5kg pro pipece, schließen auch Ventile, Filter, Pumpe und Rohrleitung für Wasserniederlage mit ein		 PC 1
43 D-9 Abkühlender Bottich 1200L Material SUS316L, einlagiges Schiff, mit Rädern, Abflussventil, Überlaufrohr PC 1
44 D-10 Salzen des Bottichs 1000L Material SUS316L, einlagiges Schiff, mit Rädern, Abflussventil, Überlaufrohr PC 1
45 D-11 Vakuumverpackungsmaschine für Käse 500KG/H SUS304, Selbststaubsaugen und Versiegeln, Kapazität: 500kg/d, Größe: 250g, 150g, 10kg, 17kg PC 1
46 　 Teilsumme: 　 　 　 　
47 E MOLKE-VERARBEITUNGSEINHEIT 　 　
48 E-1 MolkeSammelbehälter 10000L SUS304 Edelstahl, Hitze isoliert, exzentrischer vertikaler Quirl, konischer Kopf, luftdichtes Einsteigeloch, Verschnaufpausenventil, Thermometer der digitalen Anzeige, Antiwirbelleitblech, Anhänger mit justierbaren Füßen PC 2
49 E-2 Milchpumpe Q=10T/h SUS304 Edelstahl, Pumpenaufzug 24M, Gleitringdichtung PC 1
50 E-3 Milchpumpe Q=10T/h SUS304 Edelstahl, Pumpenaufzug 24M, Gleitringdichtung PC 1
51 　 Teilsumme: 　 　 　 　
52 F CIP-EINHEIT 　 　
53 F CIP-System 3*2000L Drei Behälter, einzelne Zirkulation, Halb-Selbst-CIP, Doppelschichtisolierungsbehälter, materieller SUS304 Edelstahl des Behälters, Plattenheizung, acid&alkali Behälter mit Mischer, high&Low Füllstand-Warnungssystem, Temperatur-Selbststeuerung Spirax Sarco, JUMO-Temperaturfühler, Marken-Fortschrittspumpe Shanghais YUAN 1 Stücke, 20T/H, pumpender Aufzug 36M, 200L konzentrierten Säure u. importierte Alkalibehälter, den Material SUS316L ist, die USA pneumatische Membranpumpe zwei Stücke. PC 1
54 R Rückholpumpe Q=20T/h SUS316L-Edelstahl, Pumpenaufzug 24M, Gleitringdichtung PC 3

 

20000L/D pasteurisierte Milch/Käseherstellungs-Ausrüstung für Drehungs-Schlüsselprojekt 020000L/D pasteurisierte Milch/Käseherstellungs-Ausrüstung für Drehungs-Schlüsselprojekt 120000L/D pasteurisierte Milch/Käseherstellungs-Ausrüstung für Drehungs-Schlüsselprojekt 220000L/D pasteurisierte Milch/Käseherstellungs-Ausrüstung für Drehungs-Schlüsselprojekt 3

 

20000L/D pasteurisierte Milch/Käseherstellungs-Ausrüstung für Drehungs-Schlüsselprojekt 420000L/D pasteurisierte Milch/Käseherstellungs-Ausrüstung für Drehungs-Schlüsselprojekt 5

 

 

 

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