Verarbeitung der weicher Dattel Kiwi Fruit Enzyme Compound Beverage

August 24, 2023
Neueste Unternehmensnachrichten über Verarbeitung der weicher Dattel Kiwi Fruit Enzyme Compound Beverage


Weicher Jujube Kiwifruit ist ein beständiger laubwechselnder Rebstock, der der Kiwifruitfamilie und der Kiwifruitklasse gehört. Er ist eine der berühmten wirtschaftlichen Wildfrüchte im Changbai-Berggebiet. Seine Farbe ist Smaragdgrünes, zart und saftig, mit einem einzigartigen Aroma und einem süßen und sauren Geschmack. Weicher Jujube Kiwifruit hat hohen Nährwert und enthält nützliche chemische Komponenten wie volatile Öle, Triterpene, Flavonoide, etc. Er hat auch pharmakologische Tätigkeiten wie Tumorunterdrückung, der Strahlungswiderstand und verbessert Immunfunktion, Antialtern und behandelt allergische Dermatitis und Antiasthma. Fruchtenzyme beziehen sich die auf Funktionsprodukte, die von einen oder mehreren frischen Früchten und von anderen Rohstoffen durch die Mikrobengärung gemacht werden und enthalten reiche Nährstoffe wie Enzyme, Vitamine, Mineralien, etc. Die Protease enthielt in den Fruchtenzymen kann Proteinhydrolyse katalysieren, die für des die Verdauung und die Absorption Körpers nützlich ist; Lipase kann die Esterbindungen zwischen Fettsäuren und Glyzerin in den Fetten und in den Ölen hydrolysieren und Fette und Öle aufgliedern; Durch Gärung wird das Rohstoffgewebe durch die Aktion von Mikroorganismen gestört, und seine Funktionsbauteile werden völlig in kleine Molekülnährstoffe freigegeben und umgewandelt, die leicht durch den menschlichen Körper absorbiert werden. Durch Gärung und Umwandlung kann seine Wirksamkeit weiter erhöht werden, können seine Nebenwirkungen verringert werden, oder bioactive Substanzen können produziert werden, die gastro-intestinalen Peristalsis fördern, untere Blutlipide, widerstehen Oxidation, und die Immunfunktion des Körpers verbessern. Die Kombination von weichen Jujubekiwifruit- und -fruchtenzymen kann den Geschmack von Enzymen, indem sie das Aroma weichen Jujube Kiwifruit nicht nur anreichern, aber die verwendet Nährstoffe weichen Jujube Kiwifruit auch, anreichern. Die Verarbeitung des weichen Jujubekiwi-Enzymgetränkes fügt neue Produkte der Getränkeindustrie hinzu.

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1、, das Rohstoffe verarbeitet
Kiwi mit weichen Datteln, Fruchtenzymen, Zitronensäure, Erythritol, Vitamin C, Xanthangummi und konjac Gummi.

 

2、 Prozessfluß
Säubern und Schale weichen Jujube Kiwifruit → Juicing-→, das eine passende Menge weiches Jujube Kiwifruit-Saft → addiert eine passende Menge Enzym → eine passende Menge Erythritol → addierend eine passende Menge Zitronensäure → addierend addiert eine passende Menge Vitamin C → eine passende Menge Xanthangummi addierend und konjac Gummi → gut mischt → Endprodukt nimmt.

 

3、 springende Punkte der Operation

 

1. Vorbereitung des weichen Jujube Kiwifruitsafts.
Ausgewählter Kiwifruit mit weichen Datteln und gänzlich säubern. Reiben Sie den weichen Jujube Kiwifruit in einem Verhältnis von 1:4wasser, um eine Masse zu bilden, filtern Sie es und nehmen Sie den Saft für die spätere Verwendung.

 

2. Verteilung.
Lösen Sie Fruchtenzyme, Zitronensäure, Erythritol und andere Rohstoffe im Anteil im weichen Jujube Kiwifruitsaft, Aufruhr auf und mischen Sie gut. Die optimale Formel ist 22% weicher Jujube Kiwifruitsaft, 5% Fruchtenzym, 0,03% Zitronensäure und 14% Erythritol. Das weiche Jujube Kiwifruit-Enzymgetränk, das in diesem Verhältnis zugebereitet wird, hat eine Uniform und eine glatte Farbe, mit dem einzigartigen Auffrischungsaroma weichen Jujube Kiwifruit und behält die Ernährungskomponenten von weichen Jujubekiwifruit- und -fruchtenzymen. Und addieren Sie eine passende Menge Vitamin C, Xanthangummi und konjac Gummi.

 

3. Entstörung.
Filtern Sie das zugebereitete zusammengesetzte Getränk des weichen Jujube Kiwifruit-Enzyms unter Verwendung des Filterpapiers als das Medium.

 

4. Füllung und Sterilisation.
Das gefilterte Getränk wird eine Glasflasche ausgefüllt und mit einer Kappe bedeckt, entkeimt worden bei ℃ 115 für 30 Minuten, und abgekühlt, um das Endprodukt zu erhalten. Das pH des Endprodukts ist 2,94; Der lösliche Rauminhalt ist 14,5%.

 

 

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