Beschreibung von H-Milch:
UHT steht für „ultra hohes verarbeitendes Temprature,“ ist das gerade eine andere Weise der Heizung von Milch, um bakterielle Sporen zu töten. Im Pasteurisierungsprozeß wird die Milch zu 72°C (161.6°F) für mindestens 15 Minuten, während die UHT-Prozesswärmen die Milch an 135°C (275°F) für eine bis zwei Sekunden erhitzt. Dieser Blitz der extremen Hitze wird gesagt, um alle mögliche Sporen in der Milch weg zu töten und ist z.Z. ein Prozess, der für andere Produkte wie Fruchtsäfte, Creme, Jogurt, Wein und Suppen verwendet wird.
H-Milch schmeckt unterschiedlich als seine Vetter der pasteurisierten Milch — sie schmeckt wie es kommt von einem Kasten — sie schmeckt gebrannt. Aber die wirtschaftlichen Anreize hinter dem Produzieren, Verschiffen, diese Art von Milch verkaufend und kaufend macht es den globalen Standard schnell. England versuchte vor kurzem, eine Bewegung, um 90% der Milchverkäufe in ihrem Land in die UHT-Vielzahl unter dem Banner der Verringerung von Gewächshausemissionen umzuwandeln und viele anderen Länder vorzubringen — besonders die in den wärmeren Regionen, in denen Abkühlung schwierig und teuer ist — diese H-Milch bekannt jetzt nur als „Milch.“
Paketart: Tetrapak-Ziegelstein, Tetrapak-Kissen, SIG Combibloc, weicher Beutel PrePak.
